| Свинина с кинзой и шнитт-луком Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Несложное в приготовлении азиатское блюдо с пикантным и пряным соусом на основе шнитт-лука. Во время приготовления соус может показаться жидковатым, но когда он уварится и совсем немного постоит, то приобретает как раз нужную густоту. 300-400 г нежирной свинины, нарезать небольшими кусочками 1,5 с.л. кукурузного крахмала 1-2 сухих перца чили 2 зубчика чеснока, измельчить пучок шнитт-лука, нарезать 150 мл воды или бульона 2 ст.л. соевого соуса пол-пучка кинзы, нарезать соль, растит.масло Время приготовления: активное - 30 мин.,общее - 1 ч.  В небольшой миске смешать свинину и крахмал, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт крахмалом. Оставить мясо на 30-60 мин. Разогреть вок на сильном огне, влить растит.масло. Когда масло нагреется, добавить перец чили и готовить, помешивая, чтобы он вздулся и поменял цвет ок. 20 с. Достать чили.Добавить чеснок и готовить 10-15 сек., чтобы он только начал менять цвет. Добавить свинину и чили, готовить помешивая, чтобы мясо подрумянилось 3-4 мин. Посолить и посыпать шнитт-луком, перемешать и готовить еще 1 мин. Влить воду или бульон и довести до кипения. Затем влить соевый соус, хорошо перемешать и подождать, чтобы соус загустел. Посыпать кинзой и снять с огня.подать с рисом или рисовой лапшой.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1358 автор: admin 27-12-2012, 23:58 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
