Закуска из селедки
Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска
Закуска из селедки

Иногда даже самая обычная, привычная пища может оказаться необычайно вкусной, просто восхитительной. Казалось бы – селедка… можно порезать с лучком, маслом. А можно попробовать приготовить с ней оригинальную закуску. Попробуйте! Ведь, заметьте, ни один праздничный стол не обходится без селёдки. Очень вкусная и недорогая, что немало важно.
Сельдь усваивается легче многих продуктов, является источником белка. В селёдке содержится большое количество фосфора, кальция, калия, йода, цинка, магния, натрия, фтора.
В отличие от насыщенных жиров животного происхождения, ненасыщенные жиры рыбы считаются самыми полезными. Ученые считают, что именно они предотвращают сердечно-сосудистые заболевания. Такая рыба полезна для будущих матерей. Также, по мнению ученых, при употреблении селедки несколько стихают симптомы псориаза, улучшается зрение и функции мозга.
Селедка имеет целый комплекс витаминов, в частности, витамин D. Рыбий жир в 5 раз эффективнее растительного масла, он способствует снижению содержания холестерина в крови. Ученые также сообщают, что употребление жирной рыбы, в том числе и селёдки, предохраняет от астмы.
Хочу заметить, что употреблять селёдку следует осторожно, так как это продукт солёный. Не стоит увлекаться этой рыбой людям с болезнями почек, повышенным давлением, отёками.

для корзинок:
картофель – 5-7 шт.
яйцо – 1 шт.

для начинки:
сельдь соленая – 120-150 г
яйцо – 3 шт.
сыр – 50-70 г
лук зеленый
майонез
соль
перец

для украшения:
петрушка

1. Картофель берем крупной величины, натираем на терке. Добавляем яйцо, хорошо перемешиваем.
2. Выкладываем начинку в формочки для маффинов так, чтобы начинка немного выступала за форму.
3. Формочки отправляем в разогретую до 200 градусов духовку, оставляем их там примерно на 15 минут, пока картофель не станет золотистым цветом.
4. Яйца отвариваем и натираем на терку.
5. Сыр натираем на терку.
6. Селедку можно взять уже готовую, кусочками, в баночке. Режем ее мелкими кубиками.
7. Зеленый лук нарезаем мелко.
8. Начинку смешиваем, заправляем майонезом, подсаливаем по желанию.
9. Выкладываем в корзинки.
10. Посыпаем зеленью петрушки.
Ингредиенты рассчитаны на 10 корзиночек.
Блюдо готово!

PS. Вместо сельди прекрасно «идет» и красная рыбка. Гости будут довольны!
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: сельдь
Добавить в закладки:
Просмотров: 1390 автор: admin 8-01-2013, 23:08 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

XML error in File: http://cinematograf.info/engine/rss.php
 
 

Реклама