| Гречневый суп Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Все мы любим супы. Фасолевые, гороховые, картофельные - каких только не бывает супов. А сегодня мы узнаем все про гречневый суп. мясо 500-700 г гречневая крупа 200 г картофель 500 г морковь 200 г лук 150 г чеснок 1-2 зубчика лавровый лист 3-4 шт соль, перец, растительное масло  Достаем мясо и нарезаем его маленькими ломтиками.  Мясо складываем в кастрюлю, заливаем водой и варим 1-1.5 часа.  Мелко крошим лук.  Используем крупную терку, чтобы потереть морковь.  Нарезаем картофель брусочками.  Переходим к гречке. Ее мы насыпаем на сковороду и слегка прокаливаем.  Нарезанный нами лук теперь мы обжариваем в растительном масле.  Теперь сюда же добавляем морковь и снова обжариваем.  Возвращаемся к бульону и добавляем туда картофель, солим.  Доводим бульон до кипения, добавляем гречку и варим 10 минут.  Настало время добавить сюда же морковь и лук. Теперь варим все это до состояния готовности.  Удобряем наш суп лавровым листом и перцем.  Выдавливаем чеснок с помощью чеснокодавки и даем супу время настояться. Все, суп готов, можно разливать его по тарелкам. Ингредиенты рассчитаны на 4-х литровую емкость. Мясо можно брать любое: баранину, говядину, курицу. Готовый гречневый суп можно посыпать мелко нарезанной зеленью.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1282 автор: admin 23-01-2013, 06:41 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
