| Картофельный суп-пюре с шампиньонами Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Что мы знаем о супах-пюре? Эти питательные блюда отличаются хорошо выраженным вкусом, легко усваиваются и в то же время обладают достаточной калорийностью. Кроме того, они еще и аппетитно выглядят. Так вот сегодня мы научимся делать вкуснейший суп-пюре с шампиньонами! шампиньоны 300 г картофель 600 г лук 200 г сливки 15-20% 500 мл соль перец растительное масло  Первым делом мы нарезаем картофель кусками среднего размера.  Теперь складываем картофель в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она слегка покрывала картофель, солим и варим до состояния готовности.  Когда картофель сварится, мы выливаем воду и толчем его.  Берем лук и мелко его крошим.  Теперь мелко режем грибы.  Возвращаемся к луку и обжариваем его на растительном масле.  Теперь сюда же добавляем грибы, солим немного и жарим до испарения всей жидкости.  Используя блендер, размельчаем получившуюся массу.  Последний штрих. Добавляем грибы к картофелю, туда же выливаем сливки, перчим, солим. Затем все снова перемешать блендером и довести до кипения, но кипятить суп не нужно. Желательно, чтобы суп вышел однородным и густым. Если же он вышел слишком густым, то его можно разбавить водой, в которой варился картофель. После приготовления суп можно украсить зеленью. Картофельный суп-пюре с шампиньонами можно разогревать на небольшом огне или в микроволновке.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1650 автор: admin 26-01-2013, 04:41 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
