| Куриные ножки в мешочке Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Мясо, Овощи, Выпечка |
||
 Второе блюдо всегда должно присутствовать в обеде, чтобы он был поистине полноценным и законченным. Сегодня мы узнаем, как приготовить такое интересное второе блюдо, как куриные ножки в мешочке. слоёное тесто 500 г куриная голень 6 шт шампиньоны 300 г баклажаны 300 г лук 100 г соль перец растительное масло  Начинаем с того, что мелко крошим лук.  Нарезаем баклажаны кубиками.  Переходим к грибам. Чистим их и тоже мелко нарезаем.  Нарезанный лук обжариваем на растительном масле.  Сюда же добавляем баклажаны.  Следом за баклажанами отправляются грибы. Солим все и жарим до тех пор, пока жидкость не испарится (около 15 минут). После этого остужаем.  Переходим к курице. Голени солим, перчим и жарим до готовности в растительном масле (около 30 минут). Остужаем.  Теперь тесто. Раскатываем его до толщины примерно 3мм. Вырезаем прямоугольник, отрезанные части сохраняем.  Отмеряем квадраты 15х15 см и разрезаем основной кусок теста. Обрезки нужны для того, чтобы дополнительно уплотнить дно небольшой "лепешкой".  Теперь выкладываем в середину нашу начинку по 2-3 ст.л.  На начинку ставим голень.  Поднимаем края теста и свободно связываем ниткой.  Последний этап. Застилаем противень бумагой для выпечки или смазываем растительным маслом. Разогреваем духовку до 180 градусов, выкладываем мешочки на противень и выпекаем их около 20 минут, пока они не приобретут золотистый цвет. Не забудьте снять нитку с готовых мешочков! Если баклажаны горькие, то их можно посолить и оставить на 30 минут. Затем промыть и отжать. Косточки можно обернуть фольгой во время запекания, чтобы они не подгорели.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 2385 автор: admin 25-01-2013, 20:41 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
