| Морковь по-корейски Все рецепты, Закуска |
||
 История "Морковки по-корейски" восходит к тем временам, когда в СССР было очень сложно достать пекинскую капусту для приготовления кимчхи, традиционного корейского блюда. Из-за нехватки капусты морковь стала основным ингредиентом и со временем вытеснила капусту совсем. Вот наиболее простой способ приготовить это интересное блюдо. морковь 500 г лук 500 г растительное масло 100 мл уксус 70% 1 ч.л. сахар 1 ст.л. чеснок 3-4 зубчика красный острый перец 0;5 ч.л. соль  Итак, для начала мы крупными кусками нарезаем лук.  С помощью терки превращаем нашу морковь в длинную тонкую соломку.  Теперь нужно хорошенько ее перемешать, посолить и дать постоять 20-30 минут.  Добавляем сахар, красный перец и снова хорошенько перемешиваем.  Следующий шаг заключается в обжарке лука на растительном масле до приобретения им золотистого оттенка. Нас интересует именно получившееся масло, так что от лука потом нужно избавиться.  Когда лука больше нет, масло нужно снять с огня, дать ему немного остыть и добавить уксус.  Этим маслом заливается уже приготовленная нами морковь. Тщательно все перемешиваем.  Добавляем измельченный с помощью чеснокодавки чеснок.  Осталось лишь еще раз хорошо все перемешать и поставить в холодильник на 2-3 часа. Блюдо готово!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1697 автор: admin 25-01-2013, 15:41 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
