Печенье «Титаник» Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Печенье, пряники, пирожные |
||
Печенье «Титаник» достаточно хорошо известно, его рецепт очень старый. Готовится оно необычно, но от этого его вкус ни капельки не становится хуже. Оно действительно очень вкусное и должно понравится всем. дрожжи свежие 100 г сливочное масло 200 г яйца 5 шт мука 600-700 г сахар 150 г сахар для посыпки Смешиваем дрожжи с 1 ч.л. сахара и 5 ст.л. теплой воды. Предоставляем им время хорошо подняться. Растираем масло с сахаром. Добавляем яйца и перемешиваем. Теперь добавляем поднявшиеся дрожжи и тщательно перемешиваем. Теперь с помощью муки замешиваем тесто. Берем чистую марлю, складываем ее три раза, заворачиваем в нее в тесто и завязываем. Завернутое тесто опускаем в холодную воду. Ждем, пока оно всплывет. Это обычно занимает около часа. После этого достаем тесто из марли и делим на две части, каждую из которых раскатываем в круг. На каждую половину высыпаем немного сахара, ровняем. И сворачиваем тесто в рулет. Теперь режем рулет на кусочки. Толщина 1-1,5 см. Смазываем противень или накрываем его специальной бумагой для выпечки, выкладываем печенье и ставим на 20-25 минут в духовку при 180 градусах. Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1244 автор: admin 30-01-2013, 22:07 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |