Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Mакароны, Мясо, Овощи |
||
После вкусного супа нет ничего лучше, чем спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой. Это вкуснейшее второе блюдо станет логическим продолжением вашего стола и принесет много удовольствия всем присутствующим. баклажаны 300 г белые сушеные грибы 20-30 г копчёная грудинка 250 г лук 150 г помидоры 250 г спагетти 200 г сыр 100 г соль, перец, растительное масло Заливаем грибы кипятком на 30 минут. Мелко нарезаем лук. Нарезаем баклажаны кубиками. Помидоры так же нарезаем кубиками. Небольшими кусочками нарезаем грудинку. Возвращаемся к грибам и измельчаем их. С помощью мелкой терки натираем сыр. Обжариваем лук на растительном масле. Добавляем к луку грибы и жарим, накрыв крышкой и иногда помешивая, 10-15 минут. Теперь добавляем грудинку и немного обжариваем. Добавляем баклажаны, солим и перчим. Продолжаем жарить под крышкой 20-25 минут. Теперь добавляем помидоры. Жарим 5-7 минут. В подсоленной воде готовим спагетти. К баклажанам и грибам добавляем спагетти и перемешиваем. Посыпаем зеленью и сыром перед подачей. Если баклажаны оказались горькими их нужно посолить и оставить на 30 минут. Затем промываем их холодной водой. Теги: спагетти, баклажаны, грибы, грудинка Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1571 автор: admin 30-01-2013, 17:07 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |