| Десерт из маскарпоне и йогурта с ягодным соусом Все рецепты, Десерт |
||
 Очень вкусный десерт, легкий и освежающий, с красивой подачей и очень хорошо оттеняющим его вкус соусом 350 г маскарпоне 400 мл несладкого йогурта 140 г сахара 85 мл сливок 20-30 % 15 г желатина 200 г клубники свежей или замороженной Соус: 200 г свежей или замороженной черники 100 мл красного сухого вина 70 г сахара 1 -2 ч.л. крахмала 10 г ванильного сахара щепотка молотой корицы Время приготовления: 30 мин.+охлаждение  Смешать маскарпоне, йогурт и сахар. Отдельно подогреть 2 ст. л. сливок, на слабом огне растворить в них предварительно замоченный и отжатый желатин, добавить оставшиеся сливки и сырную смесь, разложить массу по формочкам до половины, аккуратно выложить клубнику и долить сырной массой до верха, поставить в холодильник на 4 часа. В кастрюлю с ягодами черники добавить 70 мл сухого красного вина и 70 г сахара, довести содержимое до кипения и томить на слабом огне 15 минут. Крахмал муки смешать с 30 мл красного вина, добавить в кастрюлю вместе с ванильным сахаром и щепоткой молотой корицы, перемешать соус, охладить, полить им десерт и украсить его листиками мяты.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1308 автор: admin 5-02-2013, 07:59 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
