Паста с песто из рукколы и фундука Все рецепты, Вторые блюда, Mакароны |
||
Иду я домой с истерическим желанием поесть пасту с песто.Но, приды домой, как всегда по закону подлости, обнаруживаю, что у меня нет ни базилика, ни кедровых орешков. И что оказаться от идеи? Ни фига! у меня есть руккола и фундук, ваяем песто из них) С обжаренным фундуком соус получается вкуснее 100 г рукколы 80 г фундука 50-80 мл оливкового масла соль, молотый черный перец 40 г тертого пармезана + еще немного для подачи 300 г лапши Рукколу ополоснуть холодной водой, обсушить и крупно нарезать. Орехи крупно порубить кухонным ножом и обжарить в сковороде без добавления жира. Как только появится приятный ореховый запах, переложить на тарелку, чтобы орехи не пережарились. Дать остыть. Орехи вместе с рукколой положить в блендер и пюрировать, постепенно добавляя оливковое масло. Добавить тертый пармезан и приправить соус солью и молотым перцем. Лапшу отварить в большом количестве подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг и переложить в миску. Смешать с соусом песто. Сверху натереть пармезан Теги: паста, песто, руккола, фундук Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1314 автор: admin 8-02-2013, 07:58 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |