| Филе миньон Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Простой и быстрый рецепт приготовления мяса. А на гарнир - овощи. Помидоры красные 300 г Болгарский перец (грунтовой) 300 г Чеснок дольки 7 шт. Оливковое масло 70 мл Тимьян 5 г Розмарин листья 2 ст.л. Говяжья вырезка 800 г  Нарезать крупно перец и помидоры. Запечь овощи в духовке в течении 7-10 минут при 200 градусах.  Чеснок измельчить, снять с веточек листики розмарина (если свежий), раскалить оливковое масло на сковороде (огонь должен быть сильным), обжарить чеснок, розмарин, тимьян, соль и молотый черный перец (по вкусу).  Мясо (центральная часть говяжьей вырезки) комнатной температуры (если оно лежало в холодильнике, его необходимо достать и продержать минут 30 при комнатной температуре) разрезать поперек волокон на кусочки толщиной 2 - 2,5 см. Выложить на обжаренные специи.  Мясо обжарить с каждой стороны по 3 минуты, включая бока.  Когда мясо будет готово, добавить овощи, убавить огонь и оставить все на 2 - 3 минуты.  Выложить мясо и овощи на тарелки и украсить зеленью.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1618 автор: admin 13-02-2013, 01:35 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
