| Дорада (дорадо) в духовке Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска |
||
 Этот рецепт приготовления дорады предполагает предварительное выдерживание рыбы в специальном маринаде на основе соевого соуса. Этот маринад придает рыбе характерный восточный акцент и обеспечивает сногсшибательный аромат во время запекания. Рыба отлично подходит для лёгкого романтического ужина, поэтому оформите её соответственно и получится прекрасное блюдо для празднования дня Святого Валентина. Соевый соус 100 мл Имбирь свежий 5 см Чеснок дольки 2 шт. Лаймы 1 шт. Апельсиновый ликер (Куантро, Кюрасао, Трипл сек) 40 мл Дорада 700 г  Для приготовления маринада смешайте соевый соус, лимонный или лаймовый сок, и ликер (или белое сухое вино, или саке). Добавьте натертый на мелкой терке имбирь и растертый в ступке чеснок.  Рыбу тщательно почистите, удалите жабры и отрежьте плавники. Сполосните холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.  Сделайте несколько надрезов на коже, чтобы маринад лучше проникал в рыбу. Положите рыбу в маринад и уберите на холод на несколько часов, во время маринования один раз переверните. Очень удобно мариновать рыбу в прочном пакете.  Противень застелите фольгой и слегка смажьте маслом. Запекайте рыбу в духовке при 200 градусах в течение 20-25 минут.  К горячей рыбе можно подать нарезанную тонкой соломкой морковь, стеблевой сельдерей, огурцы или салат из водорослей чукка. Конечно, лимон или лайм тоже будут нелишними.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 2610 автор: admin 14-02-2013, 02:47 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
