| Вареники фруктово-шоколадные Все рецепты, Вторые блюда, Вареники, пельмени, Десерт |
||
 Если бывают вареники с вишней, клубникой и прочими ягодами, то почему бы не включить фантазию и не ввести в рецепт что-нибудь этакое, например, шоколад? Вареники и так пользуются большим успехом, но ваши вареники фруктово-шоколадные наверняка произведут фурор. Рецепт шоколадных вареников довольно прост и в принципе мало отличается от обычных, а вот вкус просто потрясающий – мечта гурмана! Да и сами варенички получаются такие миниатюрные, изящные, что просто приятно смотреть. Замечательное угощение для детей: предложите им «вареники с сюрпризом», и пусть они сами определят, из чего получилась такая вкусная начинка. Кстати, о начинке. Теперь вареники с вишней можно готовить не только летом, когда идет сбор вишни, но и в любое время года, ведь в продаже всегда есть замороженная вишня, причем без косточек. Не забудьте ополоснуть ее водой, вынув из морозилки, а затем дать оттаять, прежде чем использовать в качестве начинки для вареников. По рецепту вишню смешивают с сахаром и дают стечь. Не выливайте сладкий сок, лучше дайте выпить детям. мука пшеничная – 300 г вода – 150 мл сахар – 2 ч.л. соль – 0,5 ч.л. какао-порошок – 2 ст.л. растительное масло – 2 ст.л. вишня без косточек – 300 г черный шоколад – 50 г сливочное масло – 30 г при подаче: сливки, сметана, вишневый сироп – по желанию 1. 200 г муки заварите кипятком, подливая его постепенно, чтобы получилось липкое тесто. 2. Когда тесто слегка остынет, добавьте сахар, соль, какао-порошок, растительное масло и, постепенно добавляя оставшуюся муку (100 г), замесите не прилипающее к рукам тесто, накройте его пленкой и дайте отдохнуть в течение часа. 3. Вишню без косточек смешайте с сахаром и дайте стечь. Если используется замороженная вишня, ее нужно предварительно разморозить. 4. Сливочное масло растопите на паровой бане вместе с шоколадом, хорошо перемешайте и дайте застыть. 5. Раскатайте тесто, стаканом вырежьте из него кружочки, в центр каждого кружочка поместите пару вишен и малюсенький кусочек застывшего шоколада с маслом. 6. Отварите вареники в чуть подсоленной кипящей воде в течение 3 минут. 7. При подаче сервируйте со сливками, вишневым сиропом и растопленным оставшимся шоколадом.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1609 автор: admin 17-02-2013, 10:08 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
