| Рецепт куриной ветчины Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Практичный рецепт куриной ветчины может использовать начинающая хозяйка, так как в нем все просто. Мясо куриное 1 кг чеснок 4 зубчика желатин 2 пакетика Соль и молотый перец 1/3 ч.л.  Мясо срезать с курицы, можно добавить и мелко нарубленную шкурку, но это уже на любителя. Кусочки курицы должны быть небольшими.  Чеснок продавить через пресс, высыпать оба пакетика желатина и все перемешать.  Вкус ветчины будет зависеть от состава специй, которые можно дополнительно добавить в фарш. Точно так же он будет зависеть и от плотности набивки пакета.  Мясо в пакете плотно утрамбовать, верх пакета еще плотнее обтянуть пищевой пленкой. Пакет поставьте в кипящую воду так, чтобы вода его не закрывала на 3 см.  Через 4 часа можно вскрывать оболочку. Нарезать ветчину, посыпать зеленью или раскладывать на бутерброды. Мясо срезать с курицы, можно добавить и мелко нарубленную шкурку, но это уже на любителя. Кусочки курицы должны быть небольшими. Солить, добавлять перец, конечно же, по вкусу. Чеснок продавить через пресс, высыпать оба пакетика желатина и все перемешать. В качестве формы для набивки рулета умельцы приспособили пакет от сока. У пакета должна быть фольгированная внутренняя поверхность и аккуратно разрезанная верхняя часть. Вкус ветчины будет зависеть от состава специй, которые можно дополнительно добавить в фарш. Точно так же он будет зависеть и от плотности набивки пакета. Слабо уплотненная масса, оставленный внутри воздух, сделают продукт рыхлым. Мясо в пакете плотно утрамбовать, верх пакета еще плотнее обтянуть пищевой пленкой. Пакет поставьте в кипящую воду так, чтобы вода его не закрывала на 3 см. Варить все это нужно один час. Достаем коробку аккуратно, чтоб не развалилась, оставляем на тарелке до полного остывания, потом убираем в холодильник. Через 4 часа можно вскрывать оболочку. Нарезать ветчину, посыпать зеленью или раскладывать на бутерброды.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1399 автор: admin 21-02-2013, 11:45 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
