Закуска из копченого лосося с креветками и сливочным соусом с хреном
Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Соусы
Закуска из копченого лосося с креветками и сливочным соусом с хреном

Безусловно копченый лосось хорош сам по себе и креветки тоже вполне самодостаточны, но вместе они составляют очень хорошую пару. Сопровождает их тут 2 соуса — соус из хрена и домашних сливок и заправка из меда, имбиря и лайма.

20-30 крупных креветок
2 ст.л. домашних сливок
2 ч.л. сливочного хрена
1 лайм
2 ч.л. меда
1 ч.л. тертого корня имбиря
4 ст.л.оливкового масла
200 г копченого лосося, тонко нарезать
укроп, листья салата (по желанию)
соль, перец

Время приготовления: 30 мин.
Закуска из копченого лосося с креветками и сливочным соусом с хреном

Креветки проварить 1-2 мин. в крутом кипятке, откинуть на сито, окунуть в миску с ледяной водой. Дать стечь, очистить.
Смешать хрен со сливками, посолить и поперчить.
Натереть цедру лайма, выдавить сок. Смешать сок и цедру с медом и имбирем, взбить вилкой. Продолжая взбивать, постепенно влить оливковое масло. Приправить солью и перцем.
Закуска из копченого лосося с креветками и сливочным соусом с хреном

В миске смешать укроп и салатные листья с половиной имбирной заправки.
Разложить лосось на тарелке, сверху выложить креветки, аккуратно выложить сливочный соус.
Закуска из копченого лосося с креветками и сливочным соусом с хреном

Сверху выложить злень и сбрызнуть остатком заправки.
Закуска из копченого лосося с креветками и сливочным соусом с хреном
Рататуй - Приятного аппетита
Теги: лосось, креветки, хрен
Добавить в закладки:
Просмотров: 1153 автор: admin 19-02-2013, 11:45 Комментарии (0)  

Похожие новости:
  html-cсылка
  BB-cсылка
  Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Наверх страницы
 
 

Реклама

 
Добавить в закладки  Добавить в закладки

Подписаться на рецепты

 

Хостинг предоставлен

 
 

Библиотека

Пароварка для начинающихДастархан - вкусные рецептыЖдем гостей №1 (январь) 2020Кулинарная книга кормящей материПоваренная книга постной кухни. Через пост к здоровьюМаринатор. Коллекция лучших рецептов
 
 

Скачать фильм

Стартрек: Возмездие / Star Trek Into Darkness (2013) BDRipЗвездный путь / Star Trek (2009) BDRipЛютер / Luther (2010-2019) DVDRip WEB-DLRip BDRip WEB-DLЛюди в черном 3 / Men in Black 3 (2012) BDRipЛюди в черном 2 / Men in Black II (2002) BDRipКВН (2017-2018) HDTVRip
 
 

Реклама