| Вкусный суп пюре Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Чтобы ваши близкие оценили вкусный суп пюре, этот суп нужно готовить очень внимательно. Буквально один промах и дети уже ни за что не будут есть это полезное блюдо. говядина 400 г картофель 4 штуки цветная капуста 300 г соль 1/2 ч.л.  . Старый рецепт приготовления мясных бульонов нужно забыть. Основания для этого есть и серьезные.  Очистить и нарезать кубиками картофель. Цветную капусту разобрать на соцветия  Добавляете цветную капусту. Учтите, если вы купили брокколи зеленого цвета, то и суп будет зеленым, а если белую, то суп будет в виде не очень аппетитной массы.  Слегка недоваренные овощи нужно вынуть из кастрюли и размешать в блендере. Можно добавить щепотку куркумы, тогда цвет супа станет более желтым, привычным.  Уже готовый суп пробуем на вкус, наливаем в тарелку, только сюда добавляете свежую зелень, а сушеную можно и в кастрюльку. Кусок свежей мякоти говядины или телятины загружаем в кастрюлю объемом 2 литра. Заливаем водой так, чтобы мясо было полностью закрыто водой. Старый рецепт приготовления мясных бульонов нужно забыть. Основания для этого есть и серьезные. Для повара нужно знать, что первый отвар нужно вылить, причем безжалостно, промыть мясо, а потом ставить варить. Варить мясо нужно часа два, бульон солим в самом начале, специи не добавляем. Мясо убираем для приготовления других блюд. Очистить и нарезать кубиками картофель. Цветную капусту разобрать на соцветия. Бульон процедить, положить картофель, варить 5 минут. Добавляете цветную капусту. Учтите, если вы купили брокколи зеленого цвета, то и суп будет зеленым, а если белую, то суп будет в виде не очень аппетитной массы. Слегка недоваренные овощи нужно вынуть из кастрюли и размешать в блендере. Можно добавить щепотку куркумы, тогда цвет супа станет более желтым, привычным. Постепенно добавляем бульон и доводим пюре до состояния супа. Уже готовый суп пробуем на вкус, наливаем в тарелку, только сюда добавляете свежую зелень, а сушеную можно и в кастрюльку.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1254 автор: admin 26-02-2013, 06:40 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
