| Салат "Сюрприз" Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 Казалось бы всем известный вкус легкого салатика из свежей капусты и моркови, раскрывается по новому, если добавить в него секретный ингредиент, который для близких и гостей окажется сюрпризом. При это приготовить этот оригинальный салат не составит особо труда, да и времени отнимет совсем немного. Итак, приступим к приготовлению салата "сюрприз". Капуста — 500 грамм или 4 стакана нашинкованной Морковь — 3-4 штуки или 2 стакана тертой Ананасы — 1 банка Майонез — 70 грамм или по вкусу Сахар — 1 столовая ложка или по вкусу Соль — 1 чайная ложка или по вкусу Перец черный молотый — 1/4 чайной ложки  В начале с капусты удаляем верхние поврежденные, грубые листья. И сразу же после этого, промываем овощ под проточной водой.  Затем с помощью ножа разрезаем кочан вдоль, удобно это делать с той стороны где находится кочерыжка и после этого, капустную половинку снова разрезать пополам.  Теперь можно начать шинковать капусту средней соломкой, шириной не более 4 миллиметров и длиной не более 6 сантиметров.  Измельченный овощ перекладываем в глубокую тарелку и добавляем соль по вкусу. Затем перемешиваем и слегка приминаем ее руками, чтобы капуста выделила сок.  Далее переходим к моркови, промываем ее под проточной водой от песка, пыли и других загрязнений. Затем с помощью специального ножа для чистки овощей или обычным снимаем с моркови кожуру и снова промываем под водой.  После высушиваем бумажными кухонными полотенцами, терку с крупными отверстиями устанавливаем на разделочную доску и натираем ингредиент в стружку. Если у вас нет терки, тогда морковь можно измельчить обычным ножом на разделочной доске, средней соломкой.  Подготовленную морковь укладываем в тарелку с капустой.  Открываем банку с консервированными в собственном соку ананасами. После этого сливаем аккуратно сок, его кстати можно сохранить для приготовления других блюд или освежающих напитков, и выкладываем ароматные кружочки на разделочную доску. Ножом нарезаем компонент на небольшие кусочки, размером до 1,5 сантиметров. И после этого, перекладываем их в тарелку к овощам.  Далее перемешиваем салат столовой ложкой, добавляем сахар, немного черного молотого перца и заправляем все майонезом по вкусу, снова перемешиваем. Затем аккуратно перекладываем салат в глубокую красивую тарелку или салатницу и убираем в холодильник пропитываться хотя бы на 15 минут.  Перед подачей, салат достаем из холодильника, чтобы он успел нагреться при комнатной температуре. И можно подавать на праздничный стол или просто на завтрак своим близким. Салат Сюрприз отлично освежает в жаркие летние дни и прекрасно сочетается с любыми свежевыжатыми соками. — Данный салат можно дополнить яблоками, тертым сыром, вареными яйцами — Заправку для салата можно приготовить из сметаны и майонеза, тогда вкус блюда получится более нежным. — Обычную белокочанную капусту можно заменить на пекинскую. — Морковь и капусту можно измельчить с помощью специальной шинковки.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 2362 автор: admin 3-03-2013, 23:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
Салат "Сюрприз"" /> html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
