Солянка мясная в мультиварке Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
Все мы знаем о том, что в мультиварке можно с легкостью приготовить аппетитный завтрак, обед или ужин. Подготавливаешь необходимые продукты, закладываешь в чашу, выбираешь нужный режим и через некоторое время наслаждаешься чудесным кушаньем. А теперь представьте, каким вкусом и ароматом будет обладать мясная солянка, приготовленная в мультиварке! Блюдо это богатое и насыщенное само по себе, а томясь в чудо-приборе, оно и вовсе становится просто волшебным, таким, от которого невозможно оторваться до последней ложки! Итак, сегодня готовим изумительно вкусную солянку мясную в мультиварке! говядина (или телятина) – 600 г мясное ассорти (буженина, ветчина, охотничьи колбаски и т.п.) – 400 г лук репчатый – 2 шт. морковь – 2 шт. огурцы соленые – 250 г томатная паста – 4 ст. л. лавровый лист – 3-4 шт. масло подсолнечное перец черный молотый соль 1. Говядину тщательно вымыть под проточной водой. Положить мясо в чашу мультиварки, залить водой и варить в течение 1,5 часов, используя режим «Суп». 2. Пока варится мясо и бульон, нужно заняться подготовкой необходимых нам овощей. 3. Репчатый лук и морковь почистить, промыть, обсушить. Лук нарезать маленькими кубиками, морковь натереть на средней терке или также нарезать маленькими кубиками. 4. Соленые огурцы очистить от кожуры (если для засолки использовались молодые огурчики и кожура достаточно мягкая, можно не очищать), нарезать кубиками или соломкой. 5. Мясное ассорти также нарезать соломкой или кубиками. 6. Когда мясо сварится, извлечь его из мультиварки и выложить на тарелку, чтобы остудить. Бульон тщательно процедить в отдельную чистую емкость. 7. Чашу мультиварки хорошенько вымыть. 8. Включить электроприбор в режим «Выпечка», налить в чашу небольшое количество подсолнечного масла и обжарить репчатый лук с морковью. 9. Выложить к обжаренным овощам нарезанное мясное ассорти, перемешать и готовить еще 4-5 минут. 10. Добавить в будущую солянку соленые огурцы и томатную пасту. Тушить в течение 5 минут. 11. Отварную говядину нарезать маленькими кубиками и выложить в чашу мультиварки. 12. Все ингредиенты посолить и поперчить по вкусу, после чего залить процеженным мясным бульоном. 13. Добавить в суп несколько лавровых листиков, снова включить режим «Суп» и варить кушанье в течение 20 минут. 14. По окончанию приготовления дать супу настояться под крышкой 10-15 минут, после чего можно подавать на стол. В мясную солянку вы можете добавить копченый куриный окорочок, балык, сырокопченую колбасу, карбонат и другие вкусные вещи. Следует помнить о том, что чем больше разнообразных ингредиентов в солянке, тем она вкуснее и ароматнее! В процессе приготовления в данный суп можно добавить небольшое количество (не более чем ст.) огуречного рассола. Это придаст блюду дополнительную вкусовую нотку с приятной кислинкой. Перед подачей на стол в каждую тарелку с мясной солянкой нужно положить маслины (2-3 штучки), ломтик или кружок лимона (кто как любит), свежую мелко нарезанную петрушку и сметану. Будет очень вкусно! Теги: солянка, мясо, мультиварка Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1284 автор: admin 16-03-2013, 08:47 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |