| Азиатская курятина со шпинатом Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Восточная кухня |
||
 Недавно в гостях попробовала курятину со шпинатом в соевом соусе. Знаете, была приятно удивлена. Очень нежный вкус, наедаешься с небольшой порции, но ощущения тяжести совершенно не возникает. Вообще, я люблю, когда мясо приготовлено с использованием соевого соуса, в азиатских странах он очень популярен, вот и у нас теперь его добавляют во многие блюда. Соевый соус несет в себе необычные вкусовые качества, которые добавляют любому блюду пикантности. В результате взяла рецепт на заметку и спешу поделиться с вами. Время приготовления этого замечательного рецепта азиатской курятины со шпинатом всего 40 минут. В итоге у меня получилось 2 порции. Что ж приступим. шпинат – 150 г куриное филе – 1 шт. масло оливковое – 3 ст.л. соевый соус – 40 мл вода -100 мл бульон – 100 мл крахмал – 1 ст.л. перец чили – 1 шт. имбирь молотый – по вкусу соль, перец – по вкусу 1. Помоем куриное филе, немного обсушим. 2. Нарежем филе небольшими полосками. 3. Солим и перчим, добавляем молотый имбирь, оставляем филе в отдельной посуде на некоторое время, тогда оно будет сочнее. 4. Помоем листья шпината, обсушим, я использую бумажное полотенце, так получается побыстрее. 5. Мелко нарежем шпинат. Переложим в отдельную тарелочку либо оставим на доске. 6. Помоем перец чили, удалим семена и мелко нарежем. 7. Разведем в отдельной мисочке крахмал 2 столовыми ложками воды. 8. Перемешаем в отдельной посуде соевый соус с бульоном, затем добавим туда разведенный крахмал. Отставим на время в сторону. Бульон я использовала куриный, но, думаю, можно взять и овощной. 9. Разогреем в сковороде оливковое масло. 10. Добавляем кусочки куриного филе, обжариваем пару минут до золотистой корочки. 11. Выкладываем в сковороду шпинат и чили, обжариваем еще пару минут, затем добавляем 100 мл воды и тушим все 10 минут. 12. Вливаем в сковороду к филе соевый соус с бульоном, доводим до кипения и убавляем огонь. Тушим еще 5 минут. Азиатская курятина со шпинатом готова. Приготовьте это блюдо к приходу гостей либо на семейный праздничный ужин, думаю, ваши гости будут в восторге от такого необычного и красивого исполнения.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1180 автор: admin 27-03-2013, 03:14 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
