| Драники картофельные в мультиварке Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи |
||
 Картофельные драники – традиционное славянское блюдо, которое просто готовить как по традиционному рецепту, так и экспериментировать. Деруны, драники, какорки — как только не зовут оладьи, основным компонентом которых является натертый картофель! Если полностью убрать национальный колорит из названия, то в результате мы обретем обычные картофельные оладьи, а собственное название они приобрели от главного действия, которое проводят с картофелем — перетирают (или, по-белорусски, — дерут) на особой терке, и именно поэтому их и стали называть драники или деруны. Драники — исключительно вкусное и питательное блюдо, его всегда отличала потрясающая универсальность, и любая хозяйка в силах прибавить в классические драники какой-нибудь собственный ингредиент и изобрести свои собственные именные драники. И с чем только не готовят эти вкуснейшие оладьи: с мясом (драники с мясом иногда еще именуют колдунами), с грибами, творогом, салом, кефиром… Все эти компоненты делают вкусовые качества драников разнообразными и неповторимыми. картофель — 900 г мука пшеничная высшего сорта — 50 г лук репчатый — 1 шт. соль — 15 г яйцо куриное — 2 шт. перец черный молотый — по вкусу масло растительное (подсолнечное) — 50 мл 1. Сначала промываем яйца и разбиваем их в миску. После этого к ним добавляется немного соли, пара шепоток перца и мука. Все тщательнейшим образом перемешивается. 2. Промываем картофель и чистим его. То же самое делаем и с луковицей. Картофель и лук измельчаем в кухонном комбайне. 3. Натертый картофель и лук перекладываем в дуршлаг и очень тщательно выжимаем из него всю скопившуюся жидкость (это нужно сделать обязательно, иначе вся эта жидкость останется в вашей мультиварке). 4. Перемешиваем уже отжатый лук и картофель с яйцами. 5. Теперь нужно взять мультиварку, подключить ее и установить на ней режим «Выпечка». Потом кастрюля мультиварки натирается подсолнечным маслом. 6. Дальше все интересней. Обычной столовой ложкой берем тесто и делаем из него драники (деруны). На один драник у меня в среднем уходило 2-2,5 столовых ложки. Когда драники сформированы, начинаем укладывать их в кастрюлю мультиварки. 7. Драники обжариваются в мультиварке с каждой стороны по пять минут. Теперь у вас есть замечательные драники, приготовленные в мультиварке, которыми не стыдно попотчевать и гостей!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1510 автор: admin 23-04-2013, 01:01 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
