| Картофельные драники с колбасой Все рецепты, Выпечка, Блины, оладьи |
||
 Драники — это блюдо, аналоги которого существуют не только практически во всех славянских кухнях, но и в немецкой, шведской, датской — да, пожалуй, везде, где любят картофель. Для белорусской кухни драники стали таким же символом, как пицца — для итальянской или вареники — для украинской. Эмигранты из Европы завезли драники и в Новый свет, и теперь их охотно едят и в Америке. Очень вкусные, сытные и простые в приготовлении, драники пользуются огромной популярностью еще и благодаря простоте приготовления. Рецепт этого блюда немного изменялся в зависимости от территории. Да что территории — простой рецепт этого блюда позволяет экспериментировать хоть каждый день. Основу блюдо составляют тертый картофель, яйца и мука, к этим ингредиентам можно добавлять все, что вам захочется. И каждая порция ваших драников будет вашим личным и уникальным произведением кулинарного искусства. Вот, например, драники с колбасой, очень сытные и вкусные, отлично подойдут для завтрака перед долгим днем или в качестве перекуса на работе. Драники обычно подают горячими, но и остывшие они не теряют своих вкусовых качеств. При желании, их можно разогреть в духовке или мироволновке. картофель – 10 шт. колбаса вареная – 250 г лук репчатый – 2 шт. чеснок – 3 зуб. масло оливковое – 5 ст. л. мука пшеничная – 2 ст. л. соль по вкусу соус – 200 г 1. Лук и чеснок моются, чистятся и аккуратно нарезаются мелкими кубиками. Колбасу я рекомендую нарезать соломкой (хотя можно и любой другой формы, главное, чтобы это было достаточно мелко). 2. Картофель тоже моется, чистится и натирается на крупной терке или пропускается через мясорубку. 3. К картофелю добавьте чеснок, муку, колбасу, лук и по вкусу поперчите и посолите. Потом все это тщательным образом перемешайте. 4. Жарьте ваши картофельные оладьи (драники, деруны) на хорошо разогретом масле до золотистого цвета, потом доведите до полной готовности, немного подержав в духовке. Драники подавайте горячими, украсив их зеленью со сметанным соусом (сметану при желании можно заменить майонезом или любым другим соусом, купленным в магазине). Небольшой совет: если вы следите за своей фигурой, то положите сначала драники на салфетку, которая впитает в себя излишки жира.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1435 автор: admin 23-04-2013, 00:52 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
