| Творожный кекс в мультиварке Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Творожные кексы – прекрасное угощение, которому порадуется и взрослый и ребенок. Помимо того, что это лакомство обладает приятнейшим нежным вкусом и чудесным ароматом, кекс из творога еще и весьма полезен. мука пшеничная – 300 г масло сливочное – 150 г творог – 250 г сахар – 250 г яйца – 3 шт. разрыхлитель – 1 пачка ванильный сахар изюм 1. Для приготовления творожного кекса в мультиварке сливочное масло нужно предварительно извлечь из холодильника и оставить при комнатной температуре для размягчения (примерно на 1 час). 2. Пшеничную муку просеять через сито. Желательно повторить эту процедуру 2-3 раза, в таком случае мука обогатится кислородом, вследствие чего кекс получится более воздушным, пышным. 3. Изюм хорошенько промыть и откинуть на сито, чтобы обсушить. 4. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром при помощи миксера (на высокой скорости) в течение 2-4 минут. 5. В масляную массу добавить творог и снова взбить миксером до образования густой однородной массы. 6. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца. 7. Добавить в масляно-творожную массу просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешать (взбить) миксером, снизив скорость до минимальной. 8. Добавить в тесто подготовленный изюм, еще раз перемешать. 9. Готовое тесто выложить в чашу мультиварки, разровнять. 10. Закрыть мультиварку, включить режим «Выпечка» и готовить кекс в течение 1 часа 20 минут. 11. После звукового сигнала, оповещающего об окончании процесса приготовления, открыть мультиварку и проверить готовность кекса зубочисткой или деревянной шпажкой. Помимо изюма (само собой, использовать нужно только изюм без косточек), в тесто можно добавить мелко нарезанную курагу, чернослив, дробленые орешки, лимонную или апельсиновую цедру, ягоды или кусочки фруктов на ваш вкус (вишню, смородину, чернику, яблоки и так далее). Свежеиспеченный творожный кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Например, можно приготовить чудесную ягодную глазурь. Для этого берем 200 г сахарной пудры и смешиваем с 5 ст. л. ягодного сока (я использовала клюквенный). Полученной смесью покрываем поверхность кекса, оставляем на некоторое время и подаем на стол. Аппетитный кусочек творожного кекса в мультиварке станет отличным дополнением к чашечке ароматного чая или свежевыжатого сока.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1622 автор: admin 2-05-2013, 01:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
