| Быстрая лазанья из лаваша Все рецепты, Закуска, Выпечка, Пироги, запеканки |
||
 Лазанья — вкусное итальянское блюдо, выполненное слоями. Готовится это блюдо достаточно легко, но вот трудности у меня возникают с приобретением листов для лазаньи. Конечно, их можно приготовить и самостоятельно, но тогда я бы очень долго готовила саму лазанью. Поэтому нашла альтернативу — готовлю быструю лазанью из лаваша. Получается очень вкусно. В качестве начинки я использую куриный фарш с добавлением свежего базилика. Готовится такая лазанья 50 минут, мне кажется это не так много для столь изысканного блюда. По рецепту быстрой лазаньи из лаваша с фаршем получается 4 порции. Итак, спешу поделиться рецептом быстрой лазаньи из лаваша. куриный фарш — 500 г лаваш армянский — 4 шт. сливки (10%) — 100 мл репчатый лук — 1 шт. томатная паста — 1 ст.л. базилик свежий — 50 г сыр — 400 г молоко — 400 мл растительное масло — 2 ст.л. сливочное масло — 50 г пшеничная мука — 2 ст.л. черный молотый перец — по вкусу соль — по вкусу 1. Очистим луковицу и мелко ее нарежем. 2. Промоем свежий базилик и мелко его порубим. 3. Разогреем в сковороде 1,5 столовых ложки растительного масла и обжарим лук до мягкости. 4. Добавим к луку куриный фарш и обжариваем около 5 минут на сильном огне, постоянно помешивая. 5. Выложим томатную пасту, поперчим и посолим. Перемешаем. Убавим огонь и тушим 5 минут. 6. Вливаем в сковороду с фаршем сливки, добавляем порубленный базилик и накрываем крышкой, тушим еще 7 минут. Выключаем огонь и даем начинке остыть. После того как она остыла — делим фарш со сливками на 3 части. 7. Разогреем в другой сковороде сливочное масло, добавим муку и будем обжаривать ее в течение 3 минут. 8. Добавим частями молоко, при этом постоянно помешиваем соус. 9. Солим и перчим. Даем соусу закипеть и выключаем плиту. Соус должен получиться по консистенции как сметана. 10. Натрем на терке сыр. Я использовала сыр “Гауда”. 11. Смажем форму для выпекания приготовленным соусом, выложим лист лаваша, на него уложим фарш и посыплем тертым сыром. 12. Выкладываем лаваш, смазываем его соусом, следующий слой — фарш, затем сыр. Повторяем еще один раз. 13. Укладываем последний слой: лаваш, который обильно поливаем соусом и посыпаем сыром. 14. Ставим приготовленную лазанью в духовку и выпекаем при температуре 180 °С до румяной корочки. Вот и готова наша быстрая лазанья из лаваша.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1092 автор: admin 22-05-2013, 23:59 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
