| Варенье из лепестков белой розы Все рецепты, Варенье |
||
 Кто сказал, что розовое варенье обязательно должно быть... розовым? Попробуйте приготовить варенье из лепестков белой розы и результат вас приятно удивит! Нежный запах розы, похрустывающие лепестки и просто волшебный вкус! В отличие от варенья из лепестков розовых и красных роз, это варенье имеет нежный, красивый желтый цвет,который очень интересно смотрится в стеклянных баночках. Ну что, решили попробовать? Тогда скорее приступим к приготовлению ароматного варенья из лепестков белой розы! Лепестки розы 200 г Сахар-песок 490 г Лимоны ¼ шт. Минеральная вода 350 мл  Сначала нужно собрать розовые лепестки. Лучше всего делать это рано утром или после дождя, когда лепестки имеют самый сильный аромат. Не собирайте лепестки с роз, которые начали увядать, они практически не имеют запаха.  А понадобится нам ровно 200 г розовых лепестков. Поверьте, это довольно большая кучка!  Промойте половину лепестков в дуршлаге под прохладной водой. Затем ошпарьте лепестки кипятком. Выложите лепестки в кастрюлю, в которой будем варить варенье с небольшим количеством нестекшей воды. Сверху посыпьте лепестки сахаром.  Повторите процедуру с оставшимися лепестками, посыпьте сахаром и выдавите лимонный сок.  Перемешайте наши лепестки ложкой, слегка приминая их. Отправьте лепестки в холодильник на 4 часа.  Теперь приготовим сироп. В кастрюльке смешайте сахар с водой и варите до полного растворения сахара.  Залейте лепестки сиропом. Не выливайте весь сироп сразу: его не должно быть слишком много или слишком мало.  Доведите наше варенье до кипения и варите на медленном огне 5 минут. Оставьте на 6-12 часов.  Снова доводим варенье до кипения и варим 5 минут, после чего оставляем на 6-12 часов.  В третий раз доводим варенье до кипения, но на этот раз варим его до получения желаемой консистенции. У меня на это уходит 20 минут. Не стоит уваривать варенье слишком долго.  Остужаем варенье и разливаем по баночкам. Из указанного количества лепестков получается около 500 г варенья. Подавайте варенье с блинами, булочками, белым хлебом с маслом или просто так к чаю. Приятного аппетита!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1565 автор: admin 15-06-2013, 04:26 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
