| Грузинский салат курицей и баклажанами Все рецепты, Закуска, Салаты, Восточная кухня |
||
 Не так давно я стала интересоваться грузинской кухней и нашла одну закономерность – во многих блюдах присутствуют кислые фрукты или ягоды (слива, алыча, гранат и т.д.) и грецкие орехи. Эти составляющие превращают даже самые привычные нам блюда в необычные и экзотические, и этот салат — не исключение. Грузинский салат – это общее название нескольких салатов грузинской кухни (возможно, у них есть свои отдельные названия – не знаю). По данному запросу Интернет выдал множество рецептов, причем все абсолютно разные. Этот рецепт мне понравился больше всего, поэтому его я решила приготовить. В результате получилось простое, но в то же время необычное блюдо, очень летнее, свежее и витаминное. Благодаря куриному мясу и яйцам такой салатик можно есть на завтрак или ужин, не ощущая потом голода несколько часов, для фигуры он абсолютно безвреден. Салат выглядит нарядным и праздничным, но я сейчас готовлю его без повода, ведь он не только вкусный, но и очень простой в приготовлении, отличный вариант для лета. Чтобы сделать салат еще более диетическим и полезным, можно брать мясо индейки, хотя я не думаю, что будет ощутимая разница. филе куриное – 150 г баклажаны – 30 г сельдерей черешковый – 30 г помидоры – 0,5 шт. лук порей – 20 г масло растительное соус соевый чеснок зелень (вкуснее всего получается с кинзой) 1. Куриное филе обжариваем до готовности и нарезаем его ломтиками. 2. Сельдерей и баклажан нарезаем кружочками, обжариваем на растительном масле, не забывая при этом добавить по вкусу измельченный чеснок и соевый соус. 3. Лук-порей нарезаем колечками, помидор — дольками. 4. Складываем в салатник куриное филе, помидоры и лук-порей, аккуратно, но тщательно перемешиваем. 5. Добавляем горячие баклажаны, вновь перемешиваем, даем салату полностью остыть и хорошенько настояться в течение 20–30 минут. Вот теперь ваш куриный салат по-грузински с баклажанами целиком и полностью готов.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1372 автор: admin 22-06-2013, 00:09 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
