| Сырные лепешки с колбасой Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки |
||
 В очередной раз задумываясь над тем, что бы такого вкусного приготовить для своих родных и при этом не простаивать у плиты по несколько часов, в первую очередь стоит просто заглянуть в холодильник. Если вы обнаружите на полочках стаканчик кефира, кусочек колбаски и сыра, немного зелени – будьте уверены в том, что уже через 10-15 минут ваша семья будет с восторгом поедать сытное кушанье и хвалить ваш кулинарный талант! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию прекрасный рецепт приготовления аппетитных сырных лепешек с колбасой. для теста: мука пшеничная – 400 г кефир – 200 мл сахар – 5 г твердый сыр – 100 г щепотка соды соль для начинки: лук репчатый – 4 шт. колбаса вареная – 300 г сыр твердый – 150 г сливочное масло для обжаривания 1. Приготовить тесто. Для этого в кефир добавить сахар, щепотку соды и немного соли. Твердый сыр натереть на мелкой терке и выложить в миску с кефиром. Туда же просеять муку. Хорошенько перемешать все ингредиенты и замесить тесто. Готовое тесто скатать в шар, накрыть чистым кухонным полотенцем и на время отложить в сторону. 2. Приготовить начинку. Репчатый лук очистить от шелухи, мелко порубить ножом. Сыр натереть на средней или мелкой терке. Колбасу нарезать маленькими кубиками. В сковороде растопить небольшое количество сливочного масла, выложить колбасу и лук, помешивая, обжарить до золотистого цвета. Снять сковороду с огня и добавить к обжаренным ингредиентам тертый сыр, перемешать. Начинка готова! 3. Тесто разделить на 8 одинаковых по размеру кусочков, выложить на присыпанный мукой стол и раскатать в тонкие лепешки. 4. На каждую лепешку выложить начинку, накрыть сверху еще одной лепешкой и хорошо скрепить пальцами края теста. В итоге из 8 лепешек должно получиться 4 заготовки. 5. Обжарить лепешки с двух сторон в хорошо разогретой сковороде под крышкой. 6. Готовые лепешки переложить на тарелки и подать на стол. Помимо предложенного выше варианта, вы можете использовать для начинки сырных лепешек ветчину, сосиски или отварное постное мясо, грибы, болгарский перец (предварительно обжаренный), зеленый лук и любую зелень на ваш вкус. Также будут очень вкусными сырные лепешки с начинкой из мясного фарша и репчатого лука. В таком случае вы можете выложить начинку на лепешки и сформировать подобие чебуреков. Сырные лепешки – одно из тех замечательных блюд, в приготовлении которых можно фантазировать и экспериментировать до бесконечности! Горячие (или теплые) сырные лепешки с колбасой можно подать со свежей зеленью, любимым соусом или кетчупом. Отличным дополнением к аппетитному кушанью станут свежие овощи.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1340 автор: admin 26-06-2013, 13:07 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
