| Салат из куриного филе, рукколы и сладкого перца Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
 400 г филе куриной грудки соль, молотый черный перец сухие итальянские травы 150 г рукколы или хрустящего кочанного салата 0,5 сладкой луковицы 1 стручок красного сладкого перца 1 зубчик чеснока 1 ст. ложки бальзамического уксуса 6 ст. ложек оливкового масла сахар по вкусу 75 г пармезана  Куриное филе нарезать полосками. Посолить, поперчить, посыпать сухими травами. 1 ст.л. оливкового масла разогреть в сковороде и обжарить в нем филе со всех сторон. Рукколу вымыть и обсушить. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам и нарезать поперек узкими полосками. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами, залить уксусом и оставить. Обжаренные полоски куриного филе выложить из сковороды на бумажное полотенце, чтобы стек излишний жир. Обжаренное мясо соединить в большой миске с остальными ингредиентами салата и перемешать. Для приготовления заправки очистить чеснок, пропустить его через пресс и смешать с уксусом и оливковым маслом. Заправку посолить, поперчить и приправить щепоткой сахара. Готовый салат разложить по тарелкам. Пармезан настрогать стружкой и выложить на салат. Салат полить приготовленной заправкой.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1412 автор: admin 1-07-2013, 20:31 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
