| Варенье из малины с черной смородиной Все рецепты, Варенье |
||
 Черная смородина и малина, пожалуй, одни из самых полезных и вкусных ягод — думаю, со мной согласятся многие. Сезонность этих ягод — их самый главный минус. Ягоды портятся очень быстро, даже если они хранятся в холодильнике. Варенье и заморозка — это самые распространённые способы, позволяющие на длительный срок сохранить полезные свойства ягод и фруктов. Давайте поговорим о варенье. Одним из самых положительных факторов является то, что варенье из полезных ягод сохраняет свою полезность в полной мере. И хотя некоторые витамины разрушаются при варке, большая часть их все равно остается. Так что у малиново-смородинного варенья полезности – хоть отбавляй. Само варенье очень вкусное и необычное, благодаря смородине оно похоже даже больше на желе, чем на обычное варенье. Это идет ему в большой плюс, так как его удобнее намазывать на хлеб. Готовить варенье совсем не сложно, много времени и труда это у вас не займет, поэтому просто грех не воспользоваться таким удобным способом побаловать себя вкусным ягодным угощением зимой. ягоды черной смородины ягоды малины сахар – по вкусу вода питьевая 1. Перебираем ягоды малины. 2. Сахар разделяем на 2 равные части, одну половину высыпаем на малину и оставляем настояться около 10 часов, чтобы она пустила сок. 3. Как только малина пустит сок, перемешиваем ее и ставим на плиту вариться. Только малина начинает кипеть, убавляем пламя и варим 5 минут. 4. Снимаем ягоды с плиты и даем полностью остыть. 5. Добавляем остальной сахар и снова перемешиваем. 6. Вновь ставим кастрюлю на плиту, на сильном огне доводим до состояния кипения, потом снова убавляем огонь и 5 минуток варим. Даем охладиться. 7. Смородину перебираем, очищаем от листов и веточек,промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. 8. Малину вновь ставим на огонь. Как только она начнет кипеть, добавляем черную смородину, перемешиваем и варим около 10 минут. 10. В заранее простерилизованные банки заливаем приготовленное варенье. 11. Плотно закатываем крышками и после охлаждения ставим в погреб для последующего хранения.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1873 автор: admin 5-07-2013, 11:52 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
