Теплый салат с куриной печенью и яблоками Все рецепты, Вторые блюда, Мясо, Овощи |
||
500 г куриной печени 2 яблока 1 красная и 1 белая луковица 4 ст.л. слив.масла 2 ст.л. яблочного уксуса 60 мл сухого хереса 2 ст.л. муки 1 ст.л. растит.масла салатные листья Куриную печень вымыть и обсушить. Яблоки нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать дольками. Лук 4-5 минут обжарить в 2 ст. ложках сливочного масла, помешивая, выложить яблоки, обжарить все вместе еще пару минут, влить яблочный уксус и херес, посолить, поперчить по вкусу и прогревать содержимое, помешивая, 3 минуты. Печенку обвалять в 2 ст. ложках муки, 5 минут обжаривать на сковороде на сильном огне в 1 ст. ложке растительного масла и 2 ст. ложки сливочного масла, добавить к печени яблоки с луком, протушить вместе 1-2 мин. посолить по вкусу, выложить на листья салата соединить и украсить зеленью. Теги: курица, печень, яблоки Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1425 автор: admin 6-07-2013, 07:20 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |