| Дрожжевые пирожки с абрикосами Все рецепты, Выпечка, Булочки, пирожки, Сладкая выпечка |
||
 Очень часто бывает так, что из самых простых и доступных каждому продуктов можно приготовить самые вкусные, самые аппетитные кушанья! А летом, когда мы с удовольствием наслаждаемся всевозможными дарами природы, приготовить что-то лакомое и вовсе не составляет труда! Сочные ягоды и фрукты хороши не только в свежем виде, ведь из них можно готовить разнообразные десерты, напитки и выпечку. И сегодня я предлагаю вашему вниманию прекрасный рецепт изумительных дрожжевых пирожков с абрикосами! мука пшеничная – 1 кг маргарин – 150 г молоко – 2 ст. вода – ст. дрожжи сухие – 15 г сахар – 1/3 ст. + 1 ч. л. яйца – 2 шт. + 1 шт. для смазывания пирожков масло подсолнечное – 9 ст. л. ванильный сахар соль абрикосы для начинки 1. Приготовить опару. Для этого воду слегка подогреть, перелить в небольшую мисочку, добавить 1 ч. л. сахара и сухие дрожжи. Перемешать ингредиенты и поставить мисочку с опарой в теплое место на 20-25 минут. 2. Подготовить начинку. Абрикосы перебрать, хорошо вымыть и обсушить. Разрезать плоды на половинки и удалить косточки. 3. Следующий этап – приготовление теста. Маргарин растопить в микроволновой печи или на водяной бане (можно использовать сливочное масло). Молоко вылить в большую миску, добавить 1/3 ст. сахара, яйца, растопленный маргарин, ванильный сахар, подсолнечное масло и соль, влить опару, хорошенько все перемешать. В полученную смесь просеять пшеничную муку, снова перемешать и замесить тесто. Поместить тесто в теплое место на 25 минут. 4. Духовку разогреть до температуры 200 градусов. Противень выстелить бумагой для выпекания. 5. В небольшой мисочке взбить 1 яйцо для смазывания пирожков. 6. Через полчаса выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в пласт толщиной 1 см. половинки абрикосов 7. При помощи большого стакана вырезать из теста кружки. На середину каждой заготовки положить по 3-4 половинки абрикосов. 8. Тщательно скрепить (защипнуть) края теста, формируя пирожки. 9. Выложить пирожки на противень и смазать сверху взбитым яйцом. Поместить противень в духовку и выпекать пирожки в течение 30 минут до золотисто-румяного цвета. 10. Готовые пирожки извлечь из духовки, немного остудить, переложить на блюдо и подать на стол. Используя данный рецепт, вы можете приготовить дрожжевые пирожки не только с абрикосами, но и с любыми другими ягодами или фруктами. Главное, о чем следует помнить, начинка должна быть достаточно густой. Если ягоды или фрукты слишком сочные, присыпьте их небольшим количеством картофельного крахмала.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1231 автор: admin 10-07-2013, 17:12 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
