| Куриный кордон блю Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Соусы |
||
 Брук Маклэй, владелица англоязычного сайта рецептов приглашает нас в гости. Каждому нужно найти время и приготовить сумашедше вкусную, однако здоровую и полезную пищу. Она покажет вам как. Хватайте вилку! Если конечно, найдете время, свободное от работы, скворчания детей и танцев при лунном свете. У Брук настоящее нашествие дней рождения. На одной и той же неделе — «днюхи» обоих сыновей — подростков. Только что отпраздновал свой день старший сын. Ему исполнилось 15 лет. Заказ на угощение был такой — куриный кордон блю с картошкой. А Брук только попроси что-нибудь сготовить. Рецепт в руки и она полна счастья и энтузиазма. Сейчас Брук на другом дне рождения — племянница родилась. Здоровая малышка уже дома и Брук поехала в Северную Каролину. Вот там, оторвавшись от объятий и тютюшканий, кулинарка и выложила на сайт рецепт. 1 ст. л. дижонской горчицы 2 ст.л.соевого соуса 3 ст.л. меда 2 зубчика чеснока 3 ст.л. оливкового масла 3 ст.л. яблочного уксуса 6 куриных грудок, разрезанных посередине 6 ломтиков ветчины 6 ломтиков нарезанного швейцарского сыра для соуса: полстакана майонеза по 1 ст. л. дижонской и желтой горчицы еще 1 ст.л. меда свежевыжатый сок одного лимона 1. Мариновать курицу можно сразу в форме для выпечки. Прямо в форме взбейте горчицу, соевый соус, мед, чеснок, оливковое масло и яблочный уксус. Положите в маринад куриные грудки и оставьте на 1 час. 2.Заранее разогрейте духовку до 180С. 3.В сковороде для гриля, без шпажек, обжарьте замаринованные куриные грудки с обеих сторон. Должна получиться золотистая корочка. 4.Теперь положите обжаренные кусочки в покрытую пергаментной бумагой форму. В каждый кусочек грудки положите пластинку ветчины и ломтик сыра. Впекать 15 мин.. пока не расплавится сыр. 5.Для соуса взбейте вместе майонез, горчицу, мед и лимонный сок. Говорят, что Людовик ХY, как бы в шутку, наградил повариху синей лентой за прекасное блюдо. Шутки королей — они не забываются. Вот с тех пор во Франции лучшие блюда, да и лучших поваров, так и называют — синяя лента. Вот шницель из говядины, свинины или куриных грудок, в который вставлено по куску ветчины и сыра, давно и заслуженно называют Гордон блю. В этом рецепте курица не только обжарена , но еще и запечена в духовке, то блюду только на пользу. Да, если не нравится присутствие в рецепте майонеза — делайте свой, домашний.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1004 автор: admin 14-08-2013, 17:43 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
