| Ризотто с шампиньонами, шпинатом и творожным сыром Все рецепты, Вторые блюда, Грибы, Крупы |
||
 1 средний стебель лука-порея 250 г шампиньонов 100 г листьев шпината 30 г слив.масла 100 мл сухого белого вина 300 г риса для ризотто 1 л куриного бульона 175 г творожного сыра соль, молотый черный перец  Порей мелко нарезать. Слив.масло разогреть в сотейнике и пассеровать порей. Добавить рис и обжарить до прозрачности. Влить белое вино, перемешать, чтобы вино выпарилось. Затем начинать по половнику вливать горячий бульон, оставшийся бульон подливать постепенно — по мере впитывания рисом жидкости. Рис варить до полуготовности, постоянно помешивая. Шампиньоны подготовить и нарезать пластинками. Грибы добавить вместе со шпинатом к рису и немного вместе потушить. На среднем огне подмешать творожный сыр и растопить его в рисе. Блюдо приправить солью и молотым черным перцем по вкусу и подать горячим.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1211 автор: admin 29-08-2013, 13:33 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
