| Лимонное суфле Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Безе, суфле, бисквит |
||
 Суфле — блюдо французского происхождения; готовится из яичных желтков с другими ингредиентами, куда затем вмешиваются взбитые белки. Можно подавать как основное блюдо и десерт. Суфле готовится на основе шоколада, лимона или творога, либо на основе соуса бешамель, с которым готовят грибное или мясное суфле. Суфле было изобретено во Франции в 18 веке известным поваром Бовелье. Сегодня речь пойдет о лимонном суфле. Лимонное суфле получается очень ароматным, в сочетании с творогом оно приобретает особую нежность, каждый кусочек такого суфле тает во рту. Такое суфле не просто вкусное, но и полезное для вашего здоровья. Так, лимон содержит большое количество витамина С, но кроме него в лимоне есть еще и другие витамины – А, В1, В2, D и витамин Р, лимон также богат минеральными солями. Именно такое сочетание веществ в лимоне делает его незаменимым продуктом питания для организма. Что касается творога, входящего в состав суфле, это тоже незаменимый компонент полноценного и здорового рациона человека. Творог очень полезен для детей, поэтому такое суфле хорошо подойдет для вкусного завтрака вашему ребенку. Еще в состав суфле входят куриные яйца, которые тоже полны витаминами и полезными элементами, также необходимыми вашему организму. Такой полноценный завтрак придаст вашему организму бодрость и энергию. лимон — 1 шт. яйца — 3 шт. творог нежирный — 200 г сахар — 75 г мука — 1 ст.л. крахмал кукурузный — 1 ст.л. соль — щепотка 1.Разогреть духовку до 180 градусов. 2.Смазать формочки сливочным маслом и посыпать сахаром. 3.Лимон помыть горячей водой, натереть 1 ложку цедры и выдавить сок из лимона. 4.Яйца разделить на желтки и белки. 5.Смешать яичные желтки, творог, 50 г сахара, муку, кукурузный крахмал, лимонный сок и лимонную цедру и перемешать до получения однородной массы. 6.Взбить белки в пену, затем всыпать сахар и хорошо взбить до пиков. 7.Взбитые белки отправить в смесь для суфле и перемешать аккуратно в одном направлении. 8.Формочки заполнить смесью для суфле. 9.Взять большую глубокую форму, налить туда немного кипятка и поставить формы с суфле в форму с водой. Отправить форму в духовку. Выпекать 20 минут до золотистого цвета, достать из духовки, немного остудить и посыпать сахарной пудрой.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1163 автор: admin 26-08-2013, 15:55 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
