| Рыба, запеченная в горчичном соусе Все рецепты, Рыбные блюда, Соусы |
||
 Горчица со сливками часто идут рука об руку в французских соусах, сливки смягчают пряную и острую горчицу. В этом варианте мне больше нравятся не жидкие, а плотные домашние сливки, уже не сладкие, а с легкой кислинкой. После добавления каперсов ароматы становятся еще глкбже и ярче и при этом блюдо отнимает буквально 20 минут нашего времени. Для этого рецепта отлично подходит радужная форель, которую мейчас без проблем можно купить в больших суперах, прямо из аквариума. 3 форели, разделанных на филн 250 г сливок 2 ст.л. дижонской горчицы 1 ст.л. горчицы с цернами 2 луковицы шалот, мелко порубить 2 ч.л. нарезанных каперсов. Время приготовления: 20 мин.  Духовку разогреть до 220 град. В небольшой миске смешать сливки, обе горчицы, шалот, каперсы, 0,5 ч.л. соли и черный перец по вкусу Выложить рыбное филе в форму для запекания, распределить на рыбе соус, чтобы он полностью покрыл её.  Запекать рыбу 10-15 мин.   Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1242 автор: admin 31-08-2013, 10:14 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
