| Свекольно — шоколадный торт Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты |
||
 Далеко не все любят свеклу. Ну, разве что изредка — в салате или в борще. А как десерт, например? А вот хозяин англоязычного кулинарного сайта, Джон, считает свеклу идеальным компонентом для тортов. Поскольку он отправляется на большую ярмарку, где будет давать мастер-класс по кулинарии, силы ему очень даже понадобятся. И свекольный торт — самый лучший источник энергии. На ярмарке он приготовит хлеб, чтобы все знали, что печь хлеб самостоятельно — легко и просто. Будет суп с тыквой и пастернаком. А подадут его в половинках тыквы. Для Хэлоувина это в самый раз! Еще есть такое интересное блюдо, как булочки, из которых выглядывают сардельки. Просто все, кроме названия. Автор называет их «мини-жабы». А потом испекут шоколадный рулет с кремом из каштанов. Нужны для всего этого силы? Откуда брать? А из свекольно-шоколадного торта! Хозяину соседи предоставили целый мешок свеклы. Вот он и решил сделать эксперимент, да и соединил свеклу с яблоками. И получилась отличная комбинация. 250 г горького шоколада (растопить) 3 больших яйца 200 г светлого тростникового сахара 100 мл подсолнечного масла 1 ч.л. ванильного экстракта 100 г муки ч.л. питьевой соды ч.л. порошка для выпечки 50 г молотого миндаля 200 г сырой свеклы, тертой на мелкой терке 50 г мелко тертых яблок для глазури: свекольный сок (чуть отожмите тертую свеклу) 100г сахарной пудры 100 г сливочного сыра 50 г растопленного темного шоколада 1.Шоколад надо растопить в водяной бане. В кастрюльку поменьше — шоколад, в кастрюлю побольше — кипящую воду. Маленькую кастрюльку поставить в большую. 2.Взбейте яйца сахар и масло, добавьте ванильный экстракт, муку, соду, пекарский порошок, молотый миндаль. 3.Натрите сырую свеклу и яблоки на мелкой терке. Отожмите сок. Сок отставьте — это для глазури. Часть растопленного шоколада — тоже. 4. Смесь свеклы и яблок вмешайте в тесто. Все вылейте в смазанную маслом форму и выпекайте в заранее разогретой до 180 С духовке. Пеките 40 мин. — 1 час. Проверьте готовность зубочисткой. 5.Глазурь, если ее можно так назвать — самое интересное, скорее сногсшибательное, в рецепте. Смешайте сахарную пудру, сливочный (плавленый) сыр, сок и растопленный шоколад. Облейте торт и — Глазурь и правда получается необычная, что по цвету, что по вкусу.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 991 автор: admin 2-09-2013, 00:41 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
