Острый соус (аджика) Все рецепты, Закуска, Соусы |
||
Вот нашла интересный рецепт аджики, не смогла пройти мимо)) Помидоры красные 700 г Болгарский перец (грунтовой) 200 г Перец чили 1 шт. Чеснок дольки 2 шт. Соль морская 3 ч.л. Сахар-песок 25 г Помидоры бланшировать и очистить от кожицы. Сладкий и острый перец измельчить блендером или в мясорубке. Чеснок измельчить с перцем. (Можно все ингредиенты сразу измельчить в мясорубке). Добавить очищенные помидоры и ещё раз прокрутить. Добавить соль, сахар, перемешать. Затем оставляем в банке при комнатной температуре на 3 дня. Периодически помешивая. Затем убрать в холодильник. Я ещё процедила через ситечко, чтобы избавиться от лишней жидкости. Теги: аджика Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1042 автор: admin 12-09-2013, 14:34 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |