| Баклажаны с помидорами в мультиварке Все рецепты, Вторые блюда, Овощи |
||
 Рецептов баклажан с помидорами можно найти множество, и легких, и многосоставных по количеству компонентов блюд. Я же сегодня хочу вам рассказать о рецепте баклажанов с помидорами, картофелем и перцем. Этот рецепт мне нравится тем, что в него не требуется добавлять бульон или воду, все готовится в собственном соку и оттого получается намного вкуснее. К такому вкусному сочному блюду хорошо подойдет свежий хлеб, можно будет хлебушек вымачивать в получившемся соусе и поверьте — это будет очень вкусно! баклажаны свежие — 2 шт. среднего размера картофель – 2–3 шт. помидоры свежие – 4-5 шт. морковь – 1 шт. перец болгарский – 2 шт. чеснок дольки – 4 шт. масло растительное – для жарки пряности – по вашему вкусу соль – по вкусу черный перец молотый – по вкусу 1.Сперва нужно помыть баклажаны, срезать плодоножку и верхушку, нарезать их можно произвольно: кусочками, кружочками или половинками – это неважно. Затем баклажаны посолить и оставить на 15 минут, чтобы они пустили сок и вышла горечь. 2.Тем временем можно помыть морковь, почистить ее и нарезать кружочками или полукружочками. 3.Когда баклажаны пустят сок, откинуть их на дуршлаг и промыть под проточной водой, отставить и дать стечь воде. 4.Перец болгарский почистить и хорошо промыть от семян, нарезать произвольно. 5.Картофель почистить, хорошо вымыть и нарезать мелкими кубиками. 6.Включить мультиварку в режим тушения где–то на час. В чашу мультиварки налить небольшое количество масла и поставить в мультиварку, когда масло разогреется, выложить очищенный картофель, немного потушить (минут 10). 7.Пока тушится картофель, помыть помидоры, очистить и нарезать небольшими кубиками. 8.После того как картофель слегка протушился, к нему добавить баклажаны и продолжать тушить дальше. Следом за баклажанами добавить морковь, продолжить тушить. 9.Пока все тушится, почистить чеснок, раздавить с помощью ножа и мелко измельчить (можно через чеснокодавку). 10.Следующим добавить болгарский перец, тушить 10 минут, затем помидоры и продолжить тушить. Посолить и поперчить, добавить пряности по вашему вкусу. 11.Тушить до того момента, когда помидоры хорошо размягчатся, отключить мультиварку и добавить измельченный чеснок, хорошо перемешать и оставить под крышкой на 5 минут. Подать к столу можно сразу, использовать при подаче можно сметанный соус и немного зелени.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1041 автор: admin 23-09-2013, 23:28 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
