| Мороженое из ежевики Все рецепты, Молочные продукты, Десерт |
||
 Итак, жалея сестренку, которая повадилась лазить за ежевикой в место, где живут змеи, Хадсон нашел в саду безопасную ежевику. Что с ней делать? Мими приготовила суфле с ежевикой и мороженое. Благо деньки все еще стояли теплые. Мы постоянно говорим, что во всем нужно знать меру, что в капле лекарство, а в ложке может быть и яд. Ну, какой вред может быть от ежевики? Разве что колючая. Ежевика — ближайший родственник малины — кисловата на вкус. Легко переносит морозы и растет почти по всей территории России. Как и малина, ежевика — природный аспирин. Витамины и антиоксиданты, содержащиеся ежевике, улучшают обмен веществ, поддерживают иммунитет и жизненный тонус. Здесь есть вещества, препятствующие развитию рака. Ежевика помогает укреплять сон и вообще всю центральную нервную систему, благотворно действует на мозг, укрепляет память, помогает при сахарном диабете и заболеваниях суставов. Полезна при заболеваниях мочевого пузыря. И все же, все же… Переборщишь с ежевикой и возможны заболевания тонкого кишечника и почек. Правда, если есть ягоду в компотах, суфле и даже мороженом — риск сведен к минимуму. Кстати, о мороженом. Его едят уже несколько тысячелетий, не веков. Только вдумайтесь — более 5000 лет. Может это и вредная еда — но как же она хороша, если столько продержалась! Сейчас и диетологи говорят о пользе мороженого, в том числе и для похудения, укрепления костей, снижения болей при ежемесячных женских страданиях, и, как ни странно, уменьшении женского бесплодия. Умеренное употребление мороженого предотвращает появление камней в почках и снижает уровень артериального давления. Есть мороженое зимой — полезно, а вот есть мороженое тоннами — вредно. 400 г ежевики 75 г сахара-песка 1 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. воды 250 мл густых сливок 1.Ягоды промойте, воду сцедите. Уберите мусор, если есть. 2.Соедините воду, ежевику, сахар и лимонный сок. Поварите смесь в кастрюле 10-15 мин. 3.Процедите всю смесь или ее половину (чтоб зернышки чувствовать) через сито. Отставьте, пусть остынет. Потом в холодильник на час. 4. Соедините остывшую ежевику со взбитыми сливками. Переложите мороженое в закрывающуюся форму и поместите форму в морозилку на несколько часов.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 902 автор: admin 28-09-2013, 23:07 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
