Грибной суп с плавленым сыром Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
Суп – одно из непременных блюд во многих национальных кухнях мира. Каждая страна имеет свои традиции приготовления супов. Норвегия славится знаменитым супом из семги и сливок; Франция может гордиться своим блистательным луковым супом, который покорил сердца многих гурманов мира; совершенно иные супы характерны для китайской и японской кухни и т.д. Список можно продолжать долго, но одно ясно, что без супа сложно представить свой ежедневный рацион народам любой страны мира, ведь он отлично утоляет голод и насыщает организм всеми необходимыми компонентами, которые помогают нормализировать работу как желудка, так и организма в целом. Очень полезны и приятны на вкус грибные супы, как, например, грибной суп с плавленым сыром. Его рецепт очень прост, и мы с радостью готовы им с вами поделиться. Составляющие этого супа вполне доступны по цене каждому. шампиньоны – 300 г картофель – 300 г филе курицы – 200 г плавленый сыр – 200 г (или 1,5-2 плавленых сырка) лук – 150 г сливочное масло — 1 ст.л. соль, специи по вкусу. 1.Филе курицы заливаем водой (нам понадобится приблизительно 1,5 л воды). После того как вода закипит, снимаем пену и варим филе еще приблизительно 20 минут. 2. Чистим лук и мелко нарезаем его кубиками. 3.Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками. 4.Картофель чистим и нарезаем кубиками. 5.Отваренное куриное филе нарезаем средними кубиками. 6.На раскаленной сковородке растапливаем сливочное масло и жарим лук приблизительно 5 минут до полупрозрачного состояния. 7.К обжаренному луку добавляем шампиньоны, тщательно все перемешиваем и жарим грибы, пока жидкость из них не выпарится; солим и перчим по вкусу. 8.Куриный бульон доводим до кипения и добавляем сначала картофель. Варим его приблизительно 15 минут до тех пор, пока картофель не станет мягким. 9.Затем добавляем обжаренные грибы с луком и варим еще приблизительно 5 минут. 10.Добавляем нарезанное филе курицы. 12.И, наконец, добавляем плавленый сыр и тщательно перемешиваем, чтобы сыр хорошо растворился и равномерно распределился по всему объему крем-супа. Если вы используете плавленые сырки, то рекомендуем вам предварительно их нарезать на кубики и проварить подольше до получения полностью однородной консистенции супа. 13 Если вам не хватает соли или перца, перчим и солим по вкусу. Грибной крем-суп с плавленым сыром рекомендуем подавать горячим, чтобы полностью ощутить всю прелесть сливочного вкуса и приятного нежного аромата жареных грибов. Теги: грибы, сыр, плавленый Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1139 автор: admin 29-09-2013, 13:45 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |