| Как жарить картошку по-македонски Все рецепты, Вторые блюда, Овощи |
||
 Что можно сделать быстро, если готовить нужно, а не хочется? Список блюд не очень длинный. Но в него обязательно включат жареную картошку. Вы удивитесь, но это блюдо можно приготовить несколькими способами. Для нашего рецепта – придется постараться. Итак, как жарить картошку «по-македонски»? Картофель средних размеров 7 шт. Чеснок средних размеров 2 зубчика соль по вкусу Приправа для картошки по вкусу Зелень петрушки свежая по вкусу Зелень укропа свежая по вкусу лук зелёный по вкусу масло растительное по вкусу  Картофель достать и очистить от кожуры. Промыть водой. Многие советуют холодную, но в этом блюде – разницы нет. Теперь на разделочной доске накрошите толстыми брусками, как показано на фотографии. Затем сбросьте брусочки на бумажное полотенце и просушите. Таким нехитрым способом вы уберете лишний крахмал.  Очистите чеснок и нарубите очень мелко. Чтобы было легче снять шелуху, можно надавать на чеснок рукоятью ножа.  Петрушку и укроп сполоснуть под водой от грязи и мелко нашинковать. Положите в сторону.  Перышки лука промыть, нарезать средними колечками.  Все ингредиенты готовы. Осталось понять, как жарить картошку «по-македонски». Возьмите сковороду с большими бортами, разогрейте, налейте туда большое количество растительного масла. Выложите картошку. Картофель должен утопать в масле на 1/3, чтобы он на самом деле жарился. Теперь возьмите за ручку сковороду и легко потрясите, чтобы все кусочки окунулись в масло. Не помешиваем! Через десять минут перемешать один раз и добавить половину чеснока, если хотите и другую приправу. Продолжаем жарить под крышкой. Через еще десять минут добавить остальной чеснок, укроп и петрушку и перемешать. Подсолите. Накрываем крышку еще на пять минут и можно выключать. Жареная картошка «по-македонски» готова.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 838 автор: admin 20-10-2013, 04:56 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
