Торт «Пломбир» Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Торты |
||
Торт, рецепт с фото которого мы рассмотрим, напоминает по вкусу мороженное «Пломбир» в вафельном стаканчике. Сливочный, ванильный, нежный крем идеально подходит под структуру пористых коржей. Торт получается большим – отличный вариант для большой компании! Попробовав испечь такой торт хотя бы раз, вы будете непременно готовить его постоянно для того, чтобы порадовать своих домочадцев и гостей! сметана 300 г. мука 750 г. маргарин 300 г. сода 1 ч.л. ванилин 1 г. соль 0.3 ч.л. яйца 7 шт. сахар 360 г. масло сливочное 500 г. ванилин 1 г. Кислота лимонная 0.2 г. орехи грецкие 0.75 ст. Растапливаю в микроволновке маргарин и добавляю к нему сметану, перемешиваю. Добавляю соль, соду и ванилин, перемешиваю и постепенно добавляю просеянную муку. Тесто разделяю на 8 кусочков и ставлю его в холодильник минут на 10-15. Разогреваю духовой шкаф до 200 градусов. Кусочек теста раскатываю в пласт диаметром 25-26 см, накалываю в нескольких местах вилкой. Выпекаю корж около 7-8 минут. Так выпекаю остальные кожи. Готовые коржи обрезаю по круглой форме диаметром в 24 см. Из обрезков готовлю посыпку. Готовлю крем: белки отделяю от желтков и взбиваю их по отдельности до крепкой пены. В белки добавляю растопленное до мягкости сливочное масло. Продолжая взбивать, добавляю сахар и ваниль. Постепенно добавляю взбитые желтки. Готовый крем ставлю в холодильник на полчаса. На дно разъемной формы выкладываю корж и смазываю его кремом. Перемазываю все коржи и ставлю торт в холодильник на час. Торт вынимаю из формы, посыпаю верх и бока измельченными грецкими орехами и посыпкой. Даю торту пропитаться кремом при комнатной температуре в течение часа и подаю на стол. Приятного аппетита! Теги: пломбир Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1397 автор: admin 16-10-2013, 09:56 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |