| Говядина по-охотничьи: рецепт для аэрогриля Все рецепты, Мясные блюда, Закуска, Фритюр, Гриль, Фондю |
||
 Считается, что охота – это занятие русских. Ещё великие древнерусские князья страстно увлекались охотой. Они выезжали на охотничьи утехи в нарядном одеянии, с многочисленными дружинами, проводили в полях целые недели, и каждую добычу отмечали шумными пирами и весельем. Но время идёт, и теперь всё реже люди уходят на охоту на всю неделю. А традиция отмечать удачу богатым столом всё-таки осталась, как и остались рецепты охотников. говядина – 800 г шпик – 70 г ягода можжевельник – 25 г лук – 1 шт. уксус виноградный 3% — 2 столовые ложки морковь – 2 шт. петрушка – 40 г корень сельдерея – 1/4 вода – 2 стакана кориандр – 1/2 чайной ложки перец — 1 чайная ложка соль Смешайте уксус, ягоды можжевельника и кориандр. В готовый маринад опустите крупно порезанное, посоленное и поперчённое мясо и оставьте его в маринаде на холоде 2 – 3 дня. Затем маринованное мясо переложите в форму, добавьте к нему обжаренный шпик, петрушку, сельдерей и нарезанные кубиками морковь и лук. В предварительно разогретый 200С аэрогриль поставьте мясо с овощами и тушите примерно 10 минут.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1038 автор: admin 15-10-2013, 12:31 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
