Соление скумбрии в рассоле Все рецепты, Рыбные блюда, Закуска, Консервирование, соленья |
||
Соление скумбрии в рассоле займет немного времени. Зато на следующий день на столе будет чудесная рыбка. Не все солят рыбу в рассоле, однако знают, как бывает вкусна пряная скумбрия из магазина. Так вот: рыба по этому рецепту получится намного вкуснее. скумбрия – 2 шт. лук – 1 шт. гвоздика – 6 шт. перец душистый горошком – 12 шт. лист лавровый – 5 шт. вода – 0,5 л соль – 2,5 ст.л. сахар – 1,5 ст.л. масло подсолнечное – 3 ст.л. 1. Рыбу очистить, вымыть, высушить и нарезать на порционные кусочки. 2. Лук очистить и нарезать полукольцами. 3. В емкость для засола выложить слоями рыбу, лавровый лист и перец. 4. Рассол. В кипятке растворить соль, сахар и масло. Остудить, залить рыбу. 5. Накрыть крышкой. Поставить в холодильник. Через 24 часа можно есть. Теги: скумбрия, рассол Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 1419 автор: admin 22-10-2013, 10:43 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |