| Булочки с маком Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Часто в детстве на столах у наших бабушек всегда было что-то испеченное. И, конечно, никак не обходилось без булочек. Дети и взрослые просто обожают, когда на столе есть свежая выпечка. Но чаще всего мы приобретаем ее в магазине, а хотелось бы домашних. Давайте попробуем испечь свои. Булочки с маком получаются сочными и вкусными. Дрожжи быстродействующие 5 г. сахар 150 г. мука пшеничная 450 г. масло сливочное 30 г. молоко 200 г. яйцо 1 шт. соль по вкусу мак 40 г.  Первым делом нужно подготовить мак. Для этого необходимо вскипятить молоко и добавить в него мак. Проварить его 10-20 минут на небольшом огне, а затем убрать его в теплое место на 2 часа. Потом нужно процедить мак, чтобы отделить его от молока.  Для приготовления теста необходимо растворить дрожжи в небольшом количестве теплой воды, добавить туда яйцо и перемешать. В молоко добавить сливочное масло, сахар и соль, подогреть, помешивая пока масло не раствориться. Пускай остывает. Затем смешать эти две смеси, добавить муку и замесить. Чем-нибудь накрыть тесто и оставить на один час в теплом месте. После того, как тесто немного поднимется его нужно помять и опять оставить подходить на час. Раскатать тесто в тоненький пласт.  Смазать тесто растаявшим сливочным маслом. Сверху нанести мак, можно посыпать сахаром.  Свернуть в рулет и порезать на кусочки – будущие булочки. Их нужно выложить на противень. На него можно положить специальную бумагу для выпечки, чтобы потом легко отмыть противень. При желании их можно смазать желтком с сахаром, чтобы была сладкая корочка. Булочки выпекать при температуре 200 градусов около 20 минут. Готовые булочки сбрызнуть водой. Лучше подавать к столу теплыми, но не горячими.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1202 автор: admin 14-11-2013, 12:23 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
