| Сдобные булочки Все рецепты, Выпечка, Сладкая выпечка, Пироги, кексы, булочки |
||
 Сдоба – это то, от чего сложнее всего отказаться. Каких бы успехов в фитнесе вы не достигли, но слыша запах свежеиспеченных булочек, рука так и тянется к ним сама по себе. Маленькие французские булочки, испеченные с любовью, станут неотъемлемой частью вашего завтрака или сладкого полдника. мука пшеничная 600 г. Дрожжи готовые 30 г. молоко 100 мл. масло сливочное 80 г. яйца куриные 3 шт. сахар 4 ст.л. соль 1/2 ч.л. Варенье вишневое 200 г.  Чтобы испечь сдобные булочки, приготовьте сливочное масло. Разрежьте его на куски и растопите в кастрюле до жидкой консистенции. Потом убрать его с плиты, чтобы чуть остыло.  Молоко налить в маленькую кастрюлю и подогреть. Оно должно быть теплым, но не горячим.  Готовьте опару. Сахар (1 ст.л.) перетереть вместе с дрожжами, добавить муки (200 г.) и залить теплым молоком. Перемешать все компоненты между собой. Насыпать сверху муку толстым слоем, накрыть опару льняным (или другим) полотенцем и дать постоять минут двадцать.  Спустя указанное время, добавьте к опаре яйца (2 шт.) и вымесите тесто на сдобные булочки, не доставая из емкости.  Муку по необходимости подсыпать, но не переусердствуйте!  Пусть тесто подходит, а вы займитесь вареньем. Вам нужны только вишни (разумеется, без косточек), поэтому промойте ягоды под водой в дуршлаге.  Третье яйцо разбить в миску и взбить веничком. На время отставить.  Тесто достать и на посыпанном мукой столе хорошо вымесить.  Большой объем теста разделите на десять частей поменьше, скатайте руками в шарики.  Скалкой каждый шарик раскатать на лепешку (около 1 см толщиной). Ложечку варенья в середину – и защипнуть край. Потом их всех на смазанный противень и в духовку. Температура 200, время – полчаса. Доставайте и кушайте.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 1216 автор: admin 13-11-2013, 14:23 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
