| Острая курятина под сальсой из авокадо Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
 Куриные грудки под сальсой из авокадо – это очень простое и быстрое в приготовлении блюдо. Любителям остренького оно придется особенно по вкусу. Приготовьте это истинно мексиканское блюдо с острой пряной сальсой, и оно приятно удивит ваших гостей и близких! К тому же авокадо является очень полезным. В его состав входят витамины группы В (В1, В2, В9), витамины А, РР, К, D, витамин Е, который осуществляет антивозрастную защиту каждой клетки организма и стимулирует обогащение клеток кислородом. Авокадо является чемпионом по содержанию калия, опередившим даже банан на 60 %. Авокадо является очень необычным плодом. По своему химическому составу это овощ, в то же время растет на дереве, как фрукт. Из-за его формы был прозван аллигаторовой грушей. И это окончательно сбивает с толку. Тем временем, пока ученые спорят, кулинары делают из авокадо салаты, мороженое и прочие блюда. Подают их и в свежем виде с уксусом и перцем. Иногда используют авокадо в виде пюре как приправу. Авокадовое масло ценится в медицине, косметике и кулинарии. Некоторые специалисты утверждают, что авокадо вообще способно заменить человеку всю пищу. Энергетическая ценность 100 грамм авокадо – 218 килокалорий. Не стоит удивляться, если вы увидите авокадо зеленого цвета или каштанового. Бывают они ещё и пурпурные, пурпурно-черные и даже фиолетовые. На 4 порции филе куриное – 4 шт. лук красный – 1 шт. масло оливковое – 2 ст.л. свежевыжатый сок лайма – 2 ст.л. авокадо – 1 шт. соль – 1 ч.л. перец кайенский – ч.л. перец черный молотый – ч.л. Время подготовки – 10 минут Время приготовления – 30 минут 1. Смешиваем в небольшой миске соль, перец черный молотый и кайенский. 2. Куриное филе берем небольшого размера (каждое около 120 грамм), промываем и промокаем насухо бумажным полотенцем. Приправляем смесью наших специй. 3. В небольшой сковороде разогреваем масло, кладем грудки и обжариваем с двух сторон до золотисто-коричневого цвета, около 8-10 минут с каждой стороны. 4. Тем временем лук среднего размера нарезаем мелкими кубиками, смешиваем его с соком лайма. Отставляем в сторонку. 5. Перед самой подачей блюда нарезаем кубиками авокадо (авокадо должно быть спелым), предварительно очистив от косточки, и добавляем в миску с луком и соком. Выкладываем поверх мяса.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 922 автор: admin 12-11-2013, 14:20 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
