Салат из фунчозы Все рецепты, Закуска, Салаты |
||
Среди изобилия макаронных изделий, которое мы видим на прилавках современных магазинов, можно заметить и такой замечательный продукт, как фунчоза – рисовая лапша. Своим внешним видом она напоминает полупрозрачную длинную вермишель. Фунчоза обладает нейтральным вкусом и практически не имеет запаха, в то же время хорошо впитывает ароматы и вкусы других продуктов. Рисовая лапша легко усваивается, поэтому ее можно вводить в рацион и взрослых, и детей. фунчоза – 100 г огурец свежий – 1 шт. морковь – 1 шт. перец болгарский – 1 шт. чеснок – 3 зубка масло оливковое – 2 ст. л. соевый соус – 2 ст. л. сухой молотый чили 1. Приготовить фунчозу. Для этого отварить ее в течение 3-4 минуты в кипящей воде или просто залить кипятком и оставить замоченной на 10 минут. При варке лапши лучше всего придерживаться инструкции на упаковке продукта. 2. Свежий огурец помыть, обсушить и нарезать соломкой. 3. Морковь почистить и также нарезать соломкой. 4. Болгарский перец помыть, очистить от плодоножки, семян и перегородок, нарезать соломкой. 5. Для приготовления заправки чеснок очистить и выдавить в небольшую миску. Добавить чили, оливковое масло, соевый соус и хорошо перемешать. Сухой молотый чили можно заменить небольшим количеством свежего измельченного перчика. 6. Фунчозу откинуть на сито и промыть холодной водой. Так как лапша довольно длинная, следует разрезать ее поперек на несколько частей. 7. Готовую рисовую лапшу выложить в миску с нарезанными овощами. 8. Заправить салат и аккуратно перемешать с помощью двух вилок. 9. Салат поставить в холодильник и дать настояться в течение 2 часов. В процессе приготовления можно поэкспериментировать и добавить в салат ветчину, отварное мясо или копченую колбасу, предварительно нарезав выбранный продукт тонкой соломкой. Салат из фунчозы можно подавать на стол как самостоятельную закуску, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Перед подачей на стол не забудьте украсить угощение веточками свежего укропа, кинзы или сельдерея. Теги: фунчоза Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 897 автор: admin 21-11-2013, 12:10 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |