| Карри из картофеля и цветной капусты Все рецепты, Вторые блюда, Овощи |
||
 Карри из картофеля и цветной капусты – экзотическое, вкусное и необычайно ароматное блюдо благодаря пряным добавкам. Прекрасный гарнир к мясным блюдам. • неразваривающийся картофель – 400 г • цветная капуста – 250 г • корень имбиря – 1 шт. • растительное масло – 1 ст.л. • порошок карри – 2 ч.л. • томатная паста – 2 ч.л. • кокосовое молоко без сахара – 200 г • овощной бульон – 200 мл • соль • перец черный молотый • лимонный сок – 1 ч.л. • светлый загуститель соусов – 1-2 ч.л. 1. Очищенный картофель нарежьте кубиками со стороной 2 см. 2. Цветную капусту вымойте, отрежьте черешок и разделите ее на соцветия. 1. Корень имбиря очистите и нарубите. 2. В широкой кастрюле разогрейте масло и слегка обжарьте имбирь, посыпьте его порошком карри и немного протушите. 3. Подмешайте томатную пасту, добавьте картофель и цветную капусту, влейте кокосовое молоко и овощной бульон и доведите до кипения. Варите на среднем огне 15-20 мин., не накрывая крышкой и периодически помешивая. 4. Приправьте солью, черным перцем и лимонным соком. Подмешайте загуститель соуса. 5. Перед подачей на стол можно посыпать нарезанной зеленью петрушки и вареными яйцами.  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 973 автор: admin 27-11-2013, 16:30 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
