Куриная отбивная с сыром Все рецепты, Мясные блюда, Закуска |
||
Наверняка в запасе у каждой хозяюшки имеется десяток-другой этаких чудных рецептов, которые пригодятся на все случаи жизни. Такие рецепты, как правило, являются нашими помощниками при острой нехватке времени: например, когда мы не успеваем приготовить обед или неожиданно нагрянули гости. Хотя может быть и так, что просто захочется чего-то вкусненького, но простого и быстрого в приготовлении. Кто-то сделает любимые бутерброды, кто-то быстренько испечёт ароматную шарлотку, а мы с вами отведаем замечательной куриной отбивной с сыром. филе куриное – 2 шт. сыр твёрдый – 200 г яйца – 2 шт. майонез – 3 ст. л. мука – 2 ст. л. укроп сушёный – ч. л. перец чёрны молотый соль специи масло подсолнечное 1. Филе нарезать кусочками. Отбить, посолить и натереть специями. 2. Для приготовления кляра в миске взбить яйца с майонезом, посолить, поперчить и всыпать укроп. Добавить муку и тщательно перемешать. 3. Сыр натереть на мелкой тёрке. 4. Разогреть на сковороде подсолнечное масло. 5. Каждый кусочек курицы обмакнуть одной стороной в кляр и этой стороной положить его на сковороду с раскалённым маслом. 6. На верхнюю часть отбивных положить немного тёртого сыра и аккуратно налить кляром при помощи ложки. 7. Через несколько минут отбивные осторожно перевернуть и обжарить с другой стороны ещё в течение 4-5 минут. Специи для куриных отбивных можно подбирать на своё усмотрение. К этому блюду замечательно подойдут куркума, майоран, молотая паприка. В процессе приготовления можно потереть в сыр дольку чеснока, это сделает отбивные более ароматными и пикантными на вкус. Можно подать как закуску или в качестве второго с каким-либо гарниром. Теги: курица, отбивные, сыр Добавить в закладки:
|
||
Просмотров: 771 автор: admin 30-11-2013, 10:00 Комментарии (0) |
Похожие новости:
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
Информация | |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |