| Суп пюре из шампиньонов Все рецепты, Первые блюда, Супы |
||
 Этот диетический суп пюре из шампиньонов, рецепт которого мы рассмотрим, можно приготовить и детям, и взрослым. Его легкая кремовая текстура и грибной аромат удовлетворит вкус даже самого привередливого гурмана. Такой суп можно готовить в Пост, если заменить топленое масло на растительное и исключить сливки. В этом рецепте в качестве загустителя мы используем репчатый лук, а не муку. шампиньоны 400 г. лук 2 шт. вода 1 ст. сливки 1 ст. Топленое масло 2 ст.л. хлеб по вкусу зелень по вкусу специи по вкусу соль по вкусу Растительное мало по вкусу  Очищаю и измельчаю лук. Грибы очищаю и нарезаю тонкими пластинами.  Лук тушу на топленом масле несколько минут.  Добавляю к нему шампиньоны и тушу еще минут 10-15.  Готовлю гренки.  К луку и грибам добавляю стакан воды, измельченную зелень и довожу до кипения. Блендером измельчаю в пюре. Добавляю сливки и подогреваю до кипения. Снимаю суп пюре с огня и наливаю в порционные тарелки, добавляю гренки и украшаю зеленью. Приятного аппетита вам и вашим близким!  Добавить в закладки:
|
||
| Просмотров: 838 автор: admin 6-12-2013, 01:54 Комментарии (0) |
Похожие новости:
|
html-cсылка
BB-cсылка Прямая ссылка |
| Информация | |
| Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. | |
Случайный рецепт
Реклама
Хостинг предоставлен
Библиотека
      |
